柏餅ニャン

ブログkikilalacafeです
訪問ありがとうございます

コンニチワですゥ
(東京から…)

連休もそろそろ終盤でしょうか?
5月といえば
子どもの日!
「端午の節句」は
「端午」丑の日の端っこ
月の初めに行われる行事で
元々は5月とは決まってないみたい
「たんご」の「ご」が
「5」につながり
5月5日になったとか…
語呂合わせなんでしょうか?

子どもの日に食べる柏餅は
江戸生まれのお菓子です
江戸時代の参勤交代と共に
全国へ広がっていきました

東京の柏餅
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ピンクはみそ餡
緑色は草つぶ餡
白はつぶ餡とこし餡

白のつぶ餡とこし餡見分け方は
葉っぱの色が違うか
または葉っぱが裏返しになっています
みそ餡はお店によっては薄黄色もありです
葉っぱの色が違うのは
茶色の葉っぱは塩漬けになっているみたい
(舐めてみた…)

先日のブログで
東京の柏餅は
つぶ餡こし餡みそ餡の3種類あり!
と書きました
西の方では
みそ餡はメジャーではないって?

コメントやツイで意見をいただきました
え?やはり?
みそ餡を食べた経験は東京人だけ?
関西九州では
存在すら知られていないって?
名古屋と岐阜も知らないって?
へ~
衝撃の事実!
東京の柏餅の常識は…
全国レベルではなかった

柏餅
fc2blog_20160504213208934.jpg
みそ餡と草餡は別のパッケージ
撮影のために両方買ったから
当分のあいだは柏餅食べ続けなくちゃ…

九州大阪では
デパートや和菓子店にはあるけど
スーパーなどのお安いお店には
みそ餡はないとか…
う~ん
地域によって違うのね~

でもね~
東京にみそ餡が存在すると言ったけれど
お店と場所によるみたいです
京都の老舗~というお店の
東京支店には置いてなかったです
場所によって売れ筋商品のみ置くので
人口の少ない町では見つからないらしいです…

みそ餡を知らない方へ
とくにお味噌味ではないです
白餡の塩味バージョン?
ちょっとお味噌っぽい香りっていう程度です
機会があったら試してみて~


【今日のにゃんこ】
ボクはねこです
名前はあんこ
なっちゃんちのねこです

呼んだ?
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ボクのこと呼んだ?
なあに?

お茶の時間
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初節句だからって
なっちゃんがお茶に呼んでくれたニャン
うれしいニャン
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柏餅っていうニャン?
葉っぱが匂うニャン
お鼻がピクピク

にゃんこには
好みの匂いじゃないニャン…

(にゃん)


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コメント

Secret

No title

きなこさんに桜餅、あんこくんに柏餅
初節句に美味しさコモゴモ(´ー`)ノ

柴犬はなさんへ

ちょっと季節感のある写真でしょ?
柏餅の匂いはあんこクンへ嫌いみたいですよ。

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