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柚子湯

今日も寒い…。
この冬は寒いんでしょうか?
猛暑とはいうけれど、
猛寒とは言わないね。
極寒というのかな…。

招待券をいただいたので、
昨日極楽湯(日帰り温泉)に
寄ってきました。
もうすぐ冬至です。
冬至といえば、柚子湯ですね。

柚子
201312142117299e8.jpg

露天風呂に
柚子湯の由来が書いてありました。

柚子湯はいつから?
江戸時代に
銭湯が開いてからの習慣です。
 (へ~江戸時代か、歴史的行事だ…)

なぜ冬至なのか?
湯治と冬至の語呂合わせだそうです。
 (へ~そんな理由なんだ…)

なぜ柚子なのか?
身体息災ならば
なにごとにも融通が利くから。
融通(ゆうずう)と柚子(ゆず)、
言葉遊びです。
 (へ~そういうことなんだ…)

ビタミンはお肌にもよく、
風邪もひきにくく、
昔の人の知恵はすごいです。

柚子といえば…無形文化遺産「和食」
柚子は料理を引き立てますよね。

kikilala家の柚子
ゆず

柚子の皮をむき、
細く千切りにします。

小袋に入れて…
20131214211732c02.jpg

まとめて…
20131214211730a67.jpg

冷凍庫で保存します。
いつでも手軽に簡単に使えます。
酢の物
お鍋
麺類
なんでも柚子を入れると
ワンランクアップです。

柚子が手に入ったら
冷凍保存しておくのもいいですよ。
(千切りに1時間かかったけれど…)
よかったら…
お試しください。

2013年度の冬至は12月22日です。
柚子湯に入って
身体息災…融通の利く人になりましょう。

アニメ クリスマス7
ポチッと応援してね。没落気味…

コメント

Secret

No title

こんにちは(^o^)
柚子の木があるのですね!
いいなぁ☆

柚子は大好きで、5.6個いただくと
2個くらい千切りで砂糖漬けや薬味で食べますが
残りはお風呂行きになっていました

冷凍保存にすれば無駄が無いですね(^^)v

Re: No title

> こんにちは(^o^)
> 柚子の木があるのですね!
> いいなぁ☆
>
> 柚子は大好きで、5.6個いただくと
> 2個くらい千切りで砂糖漬けや薬味で食べますが
> 残りはお風呂行きになっていました
>
> 冷凍保存にすれば無駄が無いですね(^^)v

ローズちゃんAさんへ
コメントありがとうございます。
うちの柚子の木は
若いせいか、まだ香りが薄いのです。
頂いた柚子や
道の駅で買った柚子のほうがいい香り。
新鮮なうちに千切りにして、
冷凍保存するといつでも楽に使えます。
ただただひたすらに~一心不乱に~千切りしま~す。
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